Nos spécialités artisanales

• La tomme du Mélézin : type tome de Savoie, nature ou ail de ours.

Fromage entier ou à la coupe.

• La tomme du petit Puy : type fromage à raclette, nature ou au poivre.

Fromage entier ou à la coupe.

• Fromages frais : type lactique, nature ou aromatisés.

• Faisselles et fromage blanc. Conditionnement 250g ou sur commande (>5kg).

• Yaourts natures et aromatisés (citron, vanille, myrtille, framboise, pêche, cerise, fruits du verger, noix de coco). Conditionnement 125g.

• Tomme fraîche : fromage frais égoutté et non salé, vendu au poids.

• Toupina : spécialité locale à tartiner ou cuisiner, à base de fromage frais égoutté, fromage bleu, ail et persil.

Tous nos fromages sont fabriqués au lait cru, dans le respect des règles d'hygiène. Le lait cru contient des micro-organismes qui renforcent le système immunitaire et digestif.

...mais aussi la charcuterie issue des cochons et vaches élevés à la ferme

• Roulé jambon
• Viande de bœuf séchée
• Saucisson de bœuf
• Coppa
• Chorizo
• Terrine de campagne
• Pâté de tête
• Rillettes...

...et les pommes de terre
(disponibilité variable selon la période de l'année)